دليل صيانة البوتاجازات

البوتجاز هو جهاز منزلي يستخدم عادة للطهي. يمكن تشغيل البوتاجازات بالكهرباء أو الغاز أو زيت الوقود. عادة ما يكون لديهم أربع شعلات أو أكثر، وفرن، وشواية. عادة ما توجد البوتاجازات في المطبخ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في مناطق أخرى من المنزل، مثل غرفة المعيشة أو الطابق السفلي. ظهرت البوتاجازات الأولى في منازل الأثرياء في أوائل القرن التاسع عشر. بحلول منتصف ذلك القرن، أصبحت البوتاجازات شائعة أيضًا في أسر الطبقة المتوسطة. يوجد اليوم العديد من أنواع وتصميمات البوتجاز المختلفة، لكنها تعمل جميعها على نفس المبدأ: تتولد الحرارة عن طريق حرق الوقود في مكان مغلق، ثم تُستخدم هذه الحرارة في طهي الطعام